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9月30日(土)代々木Zher the Zoo
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2017.9.6 SetList,Live Info更新。
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2015年1月20日火曜日

燻製ホームメイド

最近STAUBというフランスの良いお鍋を買った。

おかげで料理がさらに楽しくなった。

どうやらそれを使って燻製も出来るらしいから、早速やって見ることにした。

ちょうど今日はここの更新の日だし、その様子をレポしよう!


と思ったら、レシピの一行目に


肉に塩を漬け込んで3日から一週間置く。


と書いてあった。





今日のレポ。


1、肉に塩を漬け込んだ


レイ

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